quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

OGAN FRANKLIM D' OGUM - DIVULGANDO CONOSCO

BABA DUDA TY LOGUNEDE - DIVULGANDO CONOSCO


BABA  DUDA  TY  LOGUN-EDE


MUDAS:  

DENDEZEIRO

OBI ABATA


IROKO

BAOBÁ, OROGBO, PIMENTA DA COSTA. ESTA  É RARÍSSIMA POIS TENHO DUAS APENAS TRAZIDA POR UM AFRICANO. 

FOLHAS FRESCAS PARA ASSENTAR EXU.

ANÍES WICCA

MACASSÁ, ORIRI, OXIBATA, ORI PEPE, E MUITAS OUTRAS  PARA  RITUAL. TENHO  OFÓS QUE VIERAM DA AFRICA PARA COLOCAR  PERFUME  PARA  AMOR.  TRABALHO,  PROTEÇÃO.
COMO  PREPARAR O OSÉ DUDU PARA TODOS FINS.

MSN:  dudalioi@hotmail.com   TELEFONES: 11 6391-3694 / 11 8045-2057

VIDA EM COMUNIDADE


É muito bom ver pessoas de diferentes localidades e experiências unidas neste BLOG. Pessoas unidas, seguindo a mesma direção. Esta, que nos leva à realidade de uma comum união = comunhão. Uma verdadeira COMUNIDADE, mesmo que ainda virtual.


Mas o que é uma Comunidade? Para falar de Comunidade, uma comum união, temos que saber a sua origem, tipos e passos para juntos seguir em seus caminhos mesmo que seja dentro de um Terreiro ou Ilê. Seguindo alguns ensinamentos cristãos, vemos em Atos 2, 44 que diz: "Todos os fiéis, viviam unidos e tinham tudo em comum." Aqueles fiéis, se reunião para juntos orarem, viverem a fé na maior unidade possível para assim crescerem juntos. Assim como os discípulos desta realidade religiosa, também somos chamados. E qual o primeiro passo da VIDA EM COMUNIDADE?

Vamos ver em pontos concretos:


FAMÍLIA -  Jesus, conforme a Bíblia, para se fazer um de nós, teve que passar pelas mesmas experiências que passamos. E tudo inicia-se na Família. No momento em que um homem e uma mulher se unem em um só corpo, começa a COMUNIDADE em sua geração. Dentro desta comunidade são necessários algumas regras. Estas se encontram em: Atos 2, 42 "Perseveravam eles na Doutrina dos Apóstolos, nas Reuniões em comum, na fraçaõ do pão e nas orações".


DOUTRINA DOS APÓSTOLOS - Acontece nos momentos em que aprendemos o B + A = BA da fé. Os ensinamentos, o aprendizado para o futuro que nossos BABALORIXÁS, YALORIXÁS ou ainda nossos IRMÃOS MAIS VELHOS, tem para nos passar. Assim como aconteceu com Jesus, que recebia todos os ensinamentos de seus pais: 

JOSÉ - na parte do trabalho e das Leis de Deus (preceito judáico).
MARIA - na intimidade com o Pai, através da oração e do Espírito Santo (esposa direta do Espírito Santo). 

Em nossa realidade espiritualista, vemos que os Babalorixás (homens), sempre nos indicam a maior parte dos ensinamentos voltados ao trabalho e a Doutrina em si. Sendo direta a ligação mesmo que com  o Cristianismo. Com as Yalorixás (mulheres), vemos que a intimidade com os Orixás, quanto aos seus sentimentos e ao seu respeito, bem como aos preceitos é de acordo aos ensinamentos apresentados acima. 


NAS REUNIÕES EM COMUM - o momento em que são trocadas todas as experiências de vida: as circunstâncias, as dificuldades, os problemas, as tristezas e as alegrias. 

É muito raro hoje em dia, ver uma comunidade espiritualista, seja no Candomblé ou na Umbanda, o uso das reuniões em comum. Visando uma plenitude quanto a aplicação do método de vida de uma COMUNIDADE real e concreta. Esta prática deve ser posta em prática. 


FRAÇÃO DO PÃO - divisão do alimento, um lugar de respeito, de oração e oferta ao Senhor, conforme as tradições Cristãs. Bem sabemos que as comidas dentro da religiosidade do CANDOMBLÉ, ou até mesmo da UMBANDA, são de fato muito respeitadas e importantes. Pois bem sabemos que existe todo um ritual para qualquer tipo de COMIDA AOS ORIXÁS, bem como as rezas constantes. E que após serem ofertadas, também são distribuídas em comum a todos os viventes. 


Nas ORAÇÕES - família que ora unida permanece unida, isto é o que nos apresenta um velho ditado pregado pelos Antigos. Toda a COMUNIDADE, necessita deste alimento espiritual, que nos leva a intimidade com o Senhor - preceito pregado no Cristianismo. É o sustento e alicerce de tudo. 

Bem sabemos que nas nossas realidades espiritualistas, bem sabemos que sem as rezas, cantigas, dedicadas aos Orixás nada vale ou tem seu devido valor. Sabemos que as orações, ritos e até os cultos são importantes vínculos aos frequentadores para seu crescimento espiritual. 

É na COMUNIDADE, que tudo se inicia. A mesma em que Jesus viveu para aprender as obras do Pai, para depois pregar sobre o Reino de Deus. Quando começamos a viver a comunidade, na oração, doação, partilha. Somos levados a viver uma outra realidade, outra comunidade em que somos levados a viver nos mesmos passos, mas numa outra realidade.

COMUNIDADE CRISTÃ (IGREJA) OU COMUNIDADE DE ILÊ (NOSSA REALIDADE) - Ef 2, 19. 22. "Consequentemente, já não sois hospedes e nem peregrinos, mas sois concidadãos dos santos e membros da Família de Deus, é nele que também vós outros, entrais conjuntamente pelo Espírito na estrutura do Edifício que se torna habitação de Deus". Ou seja, deixamos a comunidade familiar de lado, passando a viver a COMUNIDADE com pessoas que vivem outras realidades. Uma posição que também temos de viver as regras: os ENSINAMENTOS, AS REUNIÕES EM COMUM, FRAÇÃO DO PÃO E AS ORAÇÕES

A VIDA EM COMUNIDADE é um fruto que nos dirige a uma espiritualidade maior e bem mais amadurecida e fundamentada, onde deixamos de fazer parte de uma família e somos levados a fazer parte da família de Axé. Ou sejá, deixamos de ser criaturas, conforme ensinos cristãos formados a imagem e semelhança de Deus, para passar ainda acreditando no mesmo Deus, mas com uma diferença. Sendo filhos dos Orixás, aqueles que nos dão os caminhos necessários para bem viver. 

Somos na COMUNIDADE, membros uns dos outros, como peças de um jogo. Necessários mutuamente aos irmãos. Mas como saber se realmente estamos unidos?  Se formos colocar em pauta um Versículo Bíblico iremos perceber uma realidade muitas vezes esquecida: Mt, 18, 20 "Porque onde dois ou mais estiverem reunidos em meu nome, ai estou eu no meio deles."

Conforme este Versículo em questão, para os Cristãos podemos perceber que após a morte e ressurreição do Cristo, todos eles tinham pela fé a certeza de que Ele estaria em seu meio a partir do momento em que estivessem reunidos em oração (fé). Nós também temos esta certeza, de que ao estarmos reunidos dentro de uma COMUNIDADE (ILÊ), voltados de coração e fé na força dos Orixás, sabemos que eles andam constantemente conosco.


Se formos colocar em foco, a realidade de três pessoas conversando, onde entre elas - duas estão falando de assuntos totalmente diferentes, não da para ter um consenso de assuntos. Ou atendemos bem a um e destratamos o outro. Ou então que os três cheguem na conclusão de um assunto em comum a todos. Da mesma forma, numa COMUNIDADE DE AXÉ, todos os membros deverão estar unidos num objetivo em comum. A fim de que todos cheguem numa conclusão geral e o crescimento seja alcançado por todos. 

Espero que esta reflexão possa em algum ponto ter serviço para verificar alguma probabilidade de erro para se alcançar a correçaõ e a conclusão em questão de um todo.

terça-feira, 14 de fevereiro de 2012

Ética e Candomblé

Há quem diga que o candomblé é uma religião anti-ética, ou seja, que vai ao encontro da ética estabelecida, qualquer que seja ela. Outros dizem que o candomblé é uma religião anti-ética, ou seja, que não traz em si nenhum código de conduta a respeito do que é certo ou errado.

A tradição oral do candomblé, repassada pelos versos de Ifá, o adivinho, pode ser condensada em 16 odús, ou caminhos, a ser seguidos por todo aquele que cultua orixá:


Ifá nos aconselha:
1º - ÒKÀNRÀN: Não fazer mal a ninguém.
2º - ÉJÌ ÒkÒ: Não sentir ódio nem destratar o outro.
3º - ETÁ ÒGÚNDÁ: Não guardar sentimentos de vingança.
4º - ÌRÒSÙN: Não fazer armadilhas nem caluniar.
5º – ÒSÉ: Não invejar nada nem ninguém.
6º - ÒBÀRÀ: Não mentir.
7º - ÒDÍ: Não corromper nem se deixar ser corrompido.
8º - ÈJÌ ONÍLÈ: Usar bem a cabeça neste mundo e respeitar os segredos alheios.
9º - ÒSÁ: Não ser falso com o próximo.
10º - ÒFÚN: Não roubar, não jurar em falso nem amaldiçoar.
11º - ÒWÓNRÍN: Não matar, não arruinar a vida de outros e ser grato ao bem que nos façam.
12º - ÈJÌLÁ SEBORÁ: Evitar os escândalos e as tragédias.
13º - ÈJÌ OLÓGBON: Respeitar os Ancestrais.
14º - ÌKÁ: Não espalhar doenças, a corrupção e a maldade sobre o mundo.
15º - ÒGBEGÚNDÁ: Respeitar aos mais velhos, as crianças, o pai e a mãe.
16º - ÀLÀÁFÍÀ: Ouvindo estes conselhos não sentirá vergonha no dia que tiver que se apresentar perante Olódùmarè!

Axé awá lonan!
Que a força esteja em nossos caminhos!
"Quando chegará, Senhor, o dia em que virás a nós para reconheceres os teus erros perante os homens?" – Saramago.

DIVULGUE SEU SERVIÇO CONOSCO

Muitas vezes, cada um de nós exerce um tipo de serviço voltado a nossa religiosidade. Seja na confecção de roupas, na venda de mudas de plantas sagradas, na leitura e jogo de búzios. Alguns de nós até possuem lojas voltadas para o povo do CANDOMBLÉ, bem como para a UMBANDA

Outros ainda com criação de vídeos aulas e apostilas, outros na confecção de adereços como fios de contas, Imagens, lembrancinhas para saídas de santo ou obrigações em geral. Outros em telas, esculturas de orixás enfim. 

A variedade de serviços prestados à religiosidade é imenso e intenso. Sem contar em Fundações, Associações que sempre possuem algum tipo de evento a ser realizado e muitas vezes não sabem nem como fazer esta divulgação ser mais expansiva, chegando até você. 

Desta forma, assim como na estrutura antiga do nosso BLOG OLHOS DE OXALÁ. Vamos voltar a fazer esta prestação de serviço aos nossos irmãos que realizam qualquer tipo de trabalho voltado aos membros de nossa religiosidade. 

Um serviço de divulgação, sem fins lucrativos. Mas que por meio de nosso BLOG, podem vir a alcançar muito mais pessoas interessadas do que meramente por cartões e outros meios quais forem. 

Mas como divulgar o seu serviço aqui no BLOG OLHOS DE OXALÁ? É muito fácil. 

Através de nossos emails: olhosdeoxala@gmail.com, manufeshowboy@yahoo.com.br ou pedrobras2003@hotmail.com , ou ainda pelos perfis do BLOG OLHOS DE OXALÁ e JOSÉ PEDRO MANUEL , no ORKUT; vocês podem fazer isso. 

O que é necessário para divulgar seu serviço em nosso BLOG?

Faça um resumo bem abrangente do serviço que você realiza junto a nossa religiosidade. Seja loja, confecção, palestras, enfim o que for. Coloque nesse resumo preços, formas de pagamento. Se houver a possibilidade de fotos do seu serviço em questão, nos envie junto ao resumo de seu serviço prestado. Não deixando de colocar fones de contato, a pessoa responsável, dias e horários mais convenientes para contato.

Tudo que for feito que seja o mais esclarecedor possível, a fim de que cada pessoa que se interessar por um serviço em questão específico, já entre em contato de forma direta e objetiva. 

Deixando claro que o BLOG não se responsabiliza por propagandas enganosas. Mas que todos aqui que estarão postados, anunciando o seu serviço em questão seja de fato verídicos e o quanto mais rápidos no seu modo de atendimento. 

É um jeito fácil de divulgar seu trabalho, bem como ajudar também nosso BLOG OLHOS DE OXALÁ a ser novamente um instrumento de serviço a todos que fazem parte de nossa religiosidade seja ela do CANDOMBLÉ ou da UMBANDA

Vejam os exemplos a seguir:


PROJETO MOJUBÁ



BABA  DUDA  TY  LOGUNEDE



MUDAS:  DENDEZEIRO, OBI ABATA, BAOBÁ, OROGBO, PIMENTA DA COSTA. ESTA  É RARÍSSIMA POIS TENHO DUAS APENAS TRAZIDA POR UM AFRICANO. 

FOLHAS FRESCAS PARA ASSENTAR EXU.

MACASSÁ, ORIRI, OXIBATA, ORI PEPE, E MUITAS OUTRAS  PARA  RITUAL. TENHO  OFÓS QUE VIERAM DA AFRICA PARA COLOCAR  PERFUME  PARA  AMOR.  TRABALHO,  PROTEÇÃO.
COMO  PREPARAR O OSÉ DUDU PARA TODOS FINS.

MSN:  dudalioi@hotmail.com   TELEFONES: 11 63913694 / 1180452057


INTRODUÇÃO - O QUE É COMUNIDADE

Motumbá queridos(as) amigos(as) e irmãos(ãs).

Durante esta semana iremos nos aprofundar de forma bem consciente sobre um tema que vivenciamos dia-a-dia seja no serviço, em casa, na religião. Enfim em todos os lugares em que vivemos e passamos estamos dentro desta realidade inclusive em nossa rua, em nosso bairro, em nosso município, em nosso Estado, e até por que não dizer no País e no Mundo. 

Mas infelizmente muitas vezes não sabemos de fato  o que vem a ser ou representar ou ainda significar a palavra COMUNIDADE. Pois se formos de fato acompanhar as postagens desta semana iremos ver que esta simples palavra engloba não somente a parte física em si. Mas cultural, geral e que possui regras. 

Nesta singela introdução vou oferecer a todos vocês alguns vídeos explicativos sobre este tema. Vídeos estes que abrangem não somente a realidade do Candomblé ou da Umbanda como já sabemos se tratar de um site de cunho religioso africanista. Mas alguns deles com conteúdo católico também e até protestante pois nosso BLOG também é visitado e muito bem visitado por pessoas adeptas a estas duas realidades religiosas e bem participativos e questionadores. Mas que alguns até já se tornaram grandes amigos. 

Para entendermos melhor o tema a ser abordado durante toda esta semana vamos acompanhar este primeiro vídeo que nos mostra em forma de debate o que vem a ser de fato a COMUNIDADE e com assuntos bem atuais.


Como vimos neste simples debate destes jovens, percebemos que o assunto vai muito mais além do que simplesmente explanar o tema. Mas bem como viver e obedecer até regras. Regras estas chamadas muitas vezes de REGRAS DE VIDA.


Determinadas comunidades de vida religiosa como Canção Nova, Shalon, Aliança de Misericórdia, que possuem sua tradição, regras de vida, doutrina, formações e outros tipos de serviços são de realidade Católica. Mas todas em geral possuem uma coisa em comum: A VOCAÇÃO

Uma realidade que para se adentrar numa delas e vir até a ser membro componente delas, existe um período chamado de NOVICIADO. Nós do Candomblé, por incrível que pareça temos também a vivência desta realidade. É exatamente o período em toda pessoa a adentrar no âmbito do CANDOMBLÉ é chamado de ABIAN, ou seja, noviço. Vejamos isto bem claro neste vídeo da COMUNIDADE SHALON:


Percebemos que toda a necessidade para se adentrar numa Comunidade seja ela qual for sua origem, possui de fato um período de adaptação. Período este que serve justamente para se discernir se de fato somos ou não chamados a viver a realidade daquela COMUNDIDADE em questão. Período este em que vivemos na nossa realidade seja ela do CANDOMBLÉ ou da UMBANDA. Onde buscamos encontrar a casa certa, o ambiente certo para nos adaptar e seguir ali suas regras, obrigações e funções. 


Como vimos neste vídeo ocorre a divisão da COMUNIDADE DO CANDOMBLÉ em NAÇÕES. As quais podem até ser dignamente ser chamadas de TRIBOS ou FAMÍLIAS


Mas todas elas em comum acordo que nasce em sua naturalidade. Possuem tipos de serviços voltados a COMUNIDADE que os abrange em geral. Muitas vezes em cunho que envolve a CARIDADE, a BONDADE e a FRATERNIDADE, junto ao povo mais carente. 


Desta forma meus (minhas) amados (as) amigos (as). Percebemos que o assunto em questão COMUNIDADE é muito mais abrangente do que podemos imaginar. Tão profundo que podemos ter CASAS abertas, podemos estar enfrentando certos problemas como discórdias, fofocas. Que muitas vezes chegam a atrapalhar o andamento de um todo. Mas que se elas existem é por que de fato AS REGRAS DE VIDA DA CASA OU COMUNIDADE EM QUESTÃO não estão sendo respeitadas. Ou muito menos foram elas implantadas. Esta é a oportunidade de analisar esta realidade.


Espero que esta pequena introdução do tema, já possa ter mostrado que vamos nos adentrar de fato num assunto vasto e complexo. Axé.

segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012

AJUDAR AO PRÓXIMO


Hoje estou aqui logo cedo, cheio de alegria. Uma alegria tão intensa que acordei feliz, por dentro,  mesmo sem ficar sorrindo ou gargalhando. Mas uma felicidade que vem de dentro. Como se diz no dito popular: vem do útero.

Felicidade que me levou a meditar numa questão tão simples que às vezes, não conseguimos imaginar como fazê-lo ou deixar acontecer em nossa vida. Que nada mais é que “AJUDAR O PRÓXIMO”.


Um ato tão simples, mas que ao ser realizado, sua realidade nos faz por dentro mais leves, mais realizados, mais felizes. Uma felicidade que pode muitas vezes ser planejada de como podemos fazer um simples gesto para ajudar alguém e nos esquecendo que muitas vezes uma palavra pode ser suficiente, um abraço pode ser o instrumento para fazer alguém se levantar da sua tristeza ou da sua solidão. 
 
Na Bíblia mesmo, e olha que mesmo sendo Candomblecista, eu leio a Bíblia pois ali, mesmo que digam o contrário, encontramos tantas fontes que nos ajudam no dia-a-dia, que falam de nossa religiosidade antiga e milenar. E lá encontramos vários e vários textos que nos exortam justamente a isto: “AJUDAR JUSTAMENTE AQUELES QUE MAIS PRECISAM”


Pode ser uma simples visita a um doente no hospital, visitar um Asilo de Idosos e dar carinho à quem muito já viveu e por vias do destino foram parar nestes lugares muitas vezes esquecidos por sua própria família. Visitar uma criança, num orfanato e dar um gesto de carinho, de amor e compreensão.


Muitas vezes até superar nosso limite do medo e ir ao encontro de um dependente químico numa Casa de Recuperação, pois às vezes não o fazemos por achar que vão nos atacar, ou nos deprimir. E não! O que de fato eles ali precisam é de fato alguém que olhe nos olhos e diga você pode se recuperar e se levantar mudando de vida. 
 
O gesto de ajudar até quem precisa com roupas, comida. Um mendigo na rua, será que o enxergamos como pessoas ou nos desviamos por medo de ser atacados ou com nojo do seu cheiro?

Às vezes tendo tanta coisa em nosso armário, em nosso guarda-roupa e tanta gente por ai precisando de arroz, feijão, ou algo para se proteger do frio durante as frias noites. Ou até para vestir. É tão fácil ajudar.


Montar um bazar beneficente com roupas que você mesmo pode recolher em sua vizinhança, vender e com os fundos poder comprar comida, ou levar a alguém que precise até de um remédio caríssimo para seu tratamento clinico. 
 
Todos podem ajudar até numa conversa.

Espero que esta meditação possa ter sido uma portinha por menor que seja para que seus olhos interiores se abram e como eu; possam de alguma forma estender suas mãos a alguém e dizer: VENHA, LEVANTE VAMOS ANDAR JUNTOS.

13-02 A 19-02 UMA SEMANA MEDITATIVA.

Motumbá irmãos(ãs).

Este espaço chamado OLHOS DE OXALÁ, é destinado a assuntos variados, cujos temas têm a ver com nossa religiosidade, mas que são livres de ser aplicados ou não em nossas vidas. Muitos dos quais aqui postados são mais voltados ao conhecer do que propriamente aplicar na sua vida, pois esta característica é aplicada conforme o livre arbítrio de cada um.

Lembrando que tudo que neste BLOG indicamos é interessante consultar sempre o seu BABALORIXÁ ou sua YALORIXÁ, a fim de aprender mais ou até por em prática.

Desta forma, vamos dar início a esta semana com assuntos maneiros, gostosos e práticos. Começando por temas bem variados e praticamente alguns existentes em nossa vida concreta, bem como outros que podem ser apenas sugestões.

Iremos falar principalmente sobre o tema “Comunidade”. "O que é Comunidade?", "Como viver em Comunidade?". Como temas mais variados do tipo “Ajudar o próximo”, “Ser Solidário”, “Amizade”, “O Ser Família”.


Alguns até do tipo de nos auto-avaliarmos com as realidades existentes em nossa vida pelo "Encontro conosco mesmo". "O Encontro com os outros" e até se for o caso o "Encontro com Deus e com os Orixás"


Mas também iremos tratar sobre assuntos mais variados ainda com assuntos presentes no dia-a-dia de nossas casas. Mas que direta e indiretamente, podem, estar ligados sim a nossa religiosidade.

Pra quem gosta de um jardim agradável a todos que morem em sua residência, e até mesmo, amigos que lhe visitem. Algo que pode até deixar mais bonito o seu ambiente de trabalho ou até aumentando o seu bem estar, como um belo jardim ou uma fonte. Não é mesmo?



domingo, 12 de fevereiro de 2012

COMUNICADO DESTA SEMANA

Motumbá meus (minhas) amigos(as). 

Agradeço antes de mais nada a Oxaguiãn e a Ogum, por fazerem este simples instrumento de comunicação chegar a lugares nunca imaginados por minha pessoa. Atravessando oceânos, chegando aos confins do mundo. Em países que jamais pensei em conhecer ou saber um pouco mais. 

Este Blog esta completando neste mês, apenas cinco meses de existência. E neste pequeno período de tempo, agradeço pelos 4.113 acessos. Provenientes de todos os tipos de lugares, pessoas, situações, credos e raças. 

Agradeço, por cada experiência. Desde a pesquisa de algum determinado assunto em questão. Por cada história já vivida onde de alguma forma OS OLHOS DE OXALÁ, puderam ser fonte de ajuda para muitas realidades, sejam elas quais forem. 

Bem como agradeço de fato cada palavra amiga de apoio para que o BLOG venha de fato a cada dia se tornar melhor. Bem como me alegro por cada critica, cada comentário, cada situação benéfica ou não. Mas que esta indo de vento em polpa. 

Bem como após estes agradecimentos que concluo a todos que acompanharam minhas postagens e estudos durante esta SEMANA DE YEMANJÁ. E agora nos preparamos para dar início a outros assuntos de grande importância para todos. 

Como é do saber de todos, a introdução do VOCABULÁRIO YORUBÁ, postado nesta Segunda-feira passada, ainda foi uma postagem arquivada, da antiga versão deste BLOG, antes de sua reestruturação. Mas agora como foi dito e confirmo hoje, todas as Segundas-feiras, daremos sequência ao Vocabulário. Lembrando que é todo feito e baseado no livro DICIONÁRIO YORUBÁ, de José Beniste, da Editora Beltrand Brasil. Um livro que de fato indico e recomendo a todos que são adeptos seja do Candomblé bem como Umbanda e a todos de alguma realidade africanista. 

Irei dar maior importância esta semana que estamos iniciando a temas de nosso dia a dia, para não nos perdermos em assuntos de nosso cotidiano e rotineiro de um terreiro ou centro espiritual. Saindo um pouco da mesmice, e vendo que nossa religiosidade tem atingindo de fato fatos e realidades do nosso dia sem que temos tido noção disso. 

Temas como: Vida em Comunidade, variando com Sociologia e Antropologia iremos nos apronfundar ainda mais em nossa religiosidade que vai muito mais além de nossos Ilês e Terreiros, sejam eles Umbandistas, Candomblecistas e Espíritas. 

Espero que desta forma, nosso BLOG OLHOS DE OXALÁ, possa atingir cada vez mais seus objetivos. Bem como não se tornar cansativo e metódico. Iremos voltar ainda nesta semana também a divulgar tudo que esta ou estará acontecendo em alguns de nossos candomblés brasileiros e outros assuntos que liguem nossa fé aos assuntos devidos para que assim todos possam interagir de alguma forma. 

Um grande abraço a todos, que Oxaguiãn e Ogum abençõem a todos. 

sexta-feira, 10 de fevereiro de 2012

ALGUMAS COMIDAS DE YEMANJÁ - PARTE II

EJÁ

Material Necessário: Peixe de Qualidade Vermelho Azeite Doce Camarão Seco Socado Cebola Ralada.

Maneira de Fazer:
Cozinha-se o peixe em refogado de azeite Doce com camarão seco socado e cebola.



DIBÓ


Material Necessário: Canjica Cozida Azeite Doce Camarão Seco Socado Cebola Ralada.

Maneira de Fazer:
Cozinha-se a canjica, tempera-se com azeite doce, camarão seco socado e cebola ralada.



Ebôya


Material necessário
Canjica Branca
Cebola ralada
Camarão Fresco
Camarão Seco (opcional)
Azeite Doce

Modo de Preparo

Cozinhe a canjica e retire do fogo em ponto de total cozimento, pois para essa receita a canjica deverá estar ao dente, porém inteira, sem se desmanchar. 

Após isso, refogue o azeite doce com a cebola ralada, sem que a cebola não escureça, pois o Ebôya é um prato de  aparência clara, devido a própria canjica. Após a cebola estar semi-dourada, despeje os camarões limpos e deixe-os corar até atingir um tom de cor avermelhado.

Junte a canjica cozida a esse refogado de cebola e camarão; misture bem e o prato estará pronto para servir.Ao invés de utilizar o sal, utilizado somente em casas de keto, adicione camarão-seco em pequena porção.

Para a decoração deste prato, em uma frigideira coloque um pouco de azeite doce e acrescente camarões freco e seco; tire antes que eles fritem. Despeje o Ebôya em uma travessa de louça branca e decore com os camarões banhados no azeite.



Observação: De preferência, lave a canjica e deixe-a de molho na água um dia anterior ao preparo do Ebôya.

Dicas: Para dar mais gosto de camarão a canjica – Ao descascar os camarões frescos, reserve a casca sem a cabeça e passe-as no liquidificador ou na centrífuga com um pouco de água. Peneire a casca triturada, e com esse caldo do camarão deixe a canjica de molho, dentro da geladeira, um dia anterior ao preparo do Ebôya.
O sabor do prato fica outro, pode apostar!!!



Referências
Cossard, Giselle Omindarewá, Awô, O mistério dos Orixás. Editora Pallas. Página 107.



MOQUECA DE SIRI


1 – INGREDIENTES  
  • 200 g de carne de siri
  • Cebola, tomate, coentro, e sal a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Azeite de dendê
  • ½ xícara de leite de coco
  • Farinha de mandioca para o pirão 
2 – MODO DE PREPARO 
  • Refogar os temperos no azeite de dendê;
  • Acrescentar o suco de limão;
  • Juntar o siri e cozinhar;
  • No fim, juntar o leite de coco e apurar o caldo;
Tirar a carne e fazer o pirão com o caldo, usando a farinha de mandioca.



Cuscuz de Yemanjá


1 – INGREDIENTES 
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes alho amassados
  • 4 tomates picados
  • Azeite de oliva
  • 1 lata de sardinha (limpar a sardinha se preferir)
  • Temperos a gosto (salsinha, cebolinha, pimenta vermelha e o que mais desejar)
  • 1 ovo cozido em rodelas
  • 1 vidro de palmito
  • 1 lata de milho em conserva
  • 1 lata de ervilha em conserva
  • 1½ xícara de farinha de milho em flocos
Para Decorar
  • 1 ovo cozido em rodelas
  • Azeitonas sem caroço
  • E o que mais desejar (pedaços de sardinha, camarão, etc) 
2 – MODO DE PREPARO 
  • Refogar a cebola e o alho no azeite de oliva;
  • Acrescentar o tomate e depois a sardinha, mexer;
  • Acrescentar 3 copos grandes de água e levar a fervura;
  • Acrescentar os temperos a gosto, 1 ovo cozido em rodelas, o palmito, a ervilha e o milho;
  • Misturar bem e acrescentar lentamente 1½ xicara de farinha de milho em flocos;
  • Mexer bem sem parar até soltar da panela;
  • Untar uma forma com azeite de oliva;
  • No fundo e nas laterais da forma espalhar os ingredientes da decoração;
  • Transferir a massa do cuscuz para a forma já untada e decorada, pressionando para compactar a massa;
Deixe esfriar e desenformar.